食品级柠檬酸钙介绍

时间：2024-12-11点击次数：493

无水柠檬酸钙
英文名Calcium Citrate anhydrous
别名枸橼酸钙;2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钙;柠檬酸三钙;柠檬酸钙
CAS813-94-5
EINECS212-391-7
化学式C12H10Ca3O14
分子量498.44
inchiInChI=1/2C6H8O7.3Ca/c2*7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h2*13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;;3*+2/p-6


产品描述螯合剂，缓冲剂，组织凝固剂，钙质强化剂，乳化盐。

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